プロの味！ トマトときゅうりのサラダ
マリトワ @cook_40213467
あっという間にできちゃう、お手軽レシピ。
ワインのアテにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ビストロでいただくようなプロのサラダを、簡単に、かつ手早く出来るよう、アレンジしました。
当家でもヘビロテです♪
プロの味！ トマトときゅうりのサラダ
あっという間にできちゃう、お手軽レシピ。
ワインのアテにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ビストロでいただくようなプロのサラダを、簡単に、かつ手早く出来るよう、アレンジしました。
当家でもヘビロテです♪
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- 1
① きゅうり、トマトともに乱切りにする。
味が染みやすいようにきゅうりには細かく包丁を入れる（出来上がりの写真参照。）。 - 2
② ボールできゅうりと砂糖を和える。
５分ほどおいてから塩も加えてさらに和える。 - 3
③ ②にトマト（種を軽く取り、できれば皮を剥く。）とにんにくを加え、軽く和えてからオリーブオイルを入れて出来上がり～☆
- 4
※塩の分量を増やしました。
かなりしっかり塩した方が美味しいです。
2013.7.10
コツ・ポイント
１、乱切りきゅうりは味が染みにくいので、包丁を入れることをおすすめします。
２、きゅうりに味を入れるときは、必ず砂糖（甘味）から！
砂糖のかわりに蜂蜜でも美味しいですよ～
３、できればオイルはよいものを♪
４、プチトマトやミディでも美味☆
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