ニラの卵とじ♪
シチリアオレンジ @cook_40058232
甘い味付けのニラたまです。とっても簡単で美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれたメニューです。味付けは我流ですが、母の作る食べ慣れた甘めの味に自然となってしまいます。『おふくろの味』ってヤツですね。
アプリでひらく作り方
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ニラを洗い４cm幅に切り、卵は器に割りほぐす。フライパンにみりんと酒と醤油を入れて煮立たせる。
- 2
【１】にニラを投入し、ニラがしんなりし始めたら即卵を投入する。円を描くように。
- 3
卵が半熟になったら火を止めて、器に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ニラに火を通し過ぎてしなしなにならないようにご注意下さいね！
しなしなでも美味しいですけど(^^)
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