人参と豆腐のポタージュスープ
マークエージェンシー @cook_40068475
ポタージュの生クリームのカロリーが気になるので豆腐で代用してみました！ヘルシーなポタージュです＾＾♪
このレシピの生い立ち
豆腐を食べていて、これポタージュの生クリームの代用いけるんちゃうん！とひらめいてつくってみました。人参と豆腐だけではさっぱりしすぎるのでオイスターソースでコクをだしました。
人参と豆腐のポタージュスープ
ポタージュの生クリームのカロリーが気になるので豆腐で代用してみました！ヘルシーなポタージュです＾＾♪
このレシピの生い立ち
豆腐を食べていて、これポタージュの生クリームの代用いけるんちゃうん！とひらめいてつくってみました。人参と豆腐だけではさっぱりしすぎるのでオイスターソースでコクをだしました。
作り方
- 1
人参を適当な大きさに切る。
- 2
熱したフライパンにピーナツ油をひき、人参を炒める。
- 3
人参に火が通ったら、牛乳→豆腐→人参の順番にミキサーにいれる。
- 4
なめらかになるまでミキサーにかけ、いいところで鍋にうつす。
- 5
弱火でコトコト煮る。オイスターソースと塩コショウを入れればできあがりー！写真では分量外で、粗びきペッパーをふっています。
コツ・ポイント
野菜が苦手なお子様でもおいしく飲めちゃうと思います★ジャガイモとかブロッコリーとかでもおいしくできそうです＾＾
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sernard -
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