ムクゲのカルボナーラ☆スパゲッティー

はなのムクゲ
はなのムクゲ @cook_40213485

私の妹が大好きなレシピです。
やさしい黄色に癒されます。
コンロが1つでも簡単に、美味しく作れます。
疲れた時のご褒美☆
このレシピの生い立ち
COOKPADでどなたかのレシピを参考にしました♪

素敵なレシピに出会えて幸せです。

ムクゲのカルボナーラ☆スパゲッティー

私の妹が大好きなレシピです。
やさしい黄色に癒されます。
コンロが1つでも簡単に、美味しく作れます。
疲れた時のご褒美☆
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材料

2人分
  1. パスタ 2人前
  2. 卵黄(Lサイズ) 2個
  3. パルメザンチーズ 大さじ2
  4. ブロックベーコン(細切り) 60g
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 牛乳 200cc
  7. ★塩 2つまみ
  8. ブラックペッパー お好みで
  9. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを2分くらい塩大さじ1を入れた熱湯で茹でる。
    (2分後に火からおろして、そのままにしておく)

  2. 2

    茹でている間に、ベーコンを細く切り、☆をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを入れ、香りがよく出て、痩せてくるまで熱する。

  4. 4

    3に牛乳と塩を加え、ひと煮立ちさせ、茹であがったパスタをいれて、少し煮る。

  5. 5

    火からおろして、☆を加え、良く混ぜ合わせ、良く混ざったら、もう一度火にかけ温めなおしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コンロが1つ以上ある方は、平行して作って大丈夫です。

一見、味が薄いように感じますが、お皿にのせて食べるとちょうど良くなっていますので、塩や、チーズを入れすぎないようにしましょう。

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はなのムクゲ
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美容と健康の為に料理を作っています。家族を喜ばせ、幸せな家庭を築くことを目標にしています。皆様宜しくお願いします。
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