豆乳鍋の残り汁を沸騰させ、沸騰したら茹でておいたうどんを入れる。

再沸騰したら、火を止め、おろし生姜とすりゴマを入れて、器に盛る。

最後にラー油をまわしかけて、完成！

お好みで、ワケギや胡椒などを掛けてください。