きのこは食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜めに切る。人参は短冊に切り、豚肉は一口サイズに切る。

★の調味料は合わせておく。

熱したフライパンにごま油・おろし生姜を入れ豚肉を炒め豚肉に火が通ったら人参ときのこを炒め②と塩こしょうを入れ炒める。

具材に火が通ったら③にねぎと食べやすい大きさに切ったきりたんぽを入れ、全体がなじんだら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。