ひんやり冷たい♪ミニトマトの白だし漬け

Name: ひんやり冷たい♪ミニトマトの白だし漬け
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 10〜15個; 白だし 大さじ1; 水 180cc

ミニトマトを湯むきし、白だしに漬けるだけの簡単レシピ。夏場はキンキンに冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトを沢山食べたい！でも味付けや調理法がマンネリ化...ならば白だしで漬けてみたら?!と思い作ってみたら、トマト×白だしの旨味の相乗効果で更に大変身！

ひんやり冷たい♪ミニトマトの白だし漬け

美紗＠misya @cook_40117494

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材料

2人前

ミニトマト 10〜15個
白だし大さじ1
水 180cc

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作り方

1

ミニトマトを湯剥きする
2
白だしと水をあわせて、湯剥きしたトマトを入れて冷蔵庫で冷やしておく
3
お皿に盛り付けて完成（お好みで緑のもの、パセリやネギ、バジルを振りかけておくと見栄えヨシ）

コツ・ポイント

湯むきせずに漬ける場合は、爪楊枝などでトマトの底に小さな穴をあけておくと染み込みやすい上に、食べた時に弾けにくくなり食べやすいですよ◎

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つくれぽ

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美紗＠misya @cook_40117494

2018/09/23 07:14に公開

農家なので野菜がたくさん採れます。しかしいつも使い切れない野菜、それを私が救う！野菜のもつ本来の美味しさを生かしつつ平成３年生まれの考える目線「野菜との意外な組み合わせ」の他、ズボラ調理・レシピをお届け！幅広い世代の年齢の方々にも親しめるようにナビゲートしていきたいですブログ「広島のLIFE*田舎のLife」→http://s.ameblo.jp/misya0705-0705/

このレシピのキーワード

ミニトマト

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