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ぶり大根 糖質制限 妊娠 糖尿病予防に
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ぶり大根 糖質制限 妊娠 糖尿病予防に-レシピのメイン写真

ぶり大根 糖質制限 妊娠 糖尿病予防に

ゆかはんとう
ゆかはんとう @cook_40206894

ほろほろのうまうま!寒い冬にもご飯がススム
このレシピの生い立ち
大根とぶりのあらが安かったので、糖質制限レシピに!

ほろほろのうまうま!寒い冬にもご飯がススム
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大根とぶりのあらが安かったので、糖質制限レシピに!

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ぶり大根 糖質制限 妊娠 糖尿病予防に

ゆかはんとう
ゆかはんとう @cook_40206894

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大根とぶりのあらが安かったので、糖質制限レシピに!

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材料

3人分
  • 大根 10センチ程
  • ぶりのあら 1パック
  • ◯調味料◯
  • 昆布 2センチほどの
  • 生姜 4g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1 1/3
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、4センチ程にきり、半分にする。たっぷりのお水から茹でる。

    • ぶり大根 糖質制限 妊娠 糖尿病予防に作り方1写真
  2. 2

    ぶりは皮を上にしてさっとお湯を通して臭みを取る

    • ぶり大根 糖質制限 妊娠 糖尿病予防に作り方2写真
  3. 3

    大根が柔らかくなるちょっと手前まで茹でたら、ザルにあける

  4. 4

    調味料を全て入れ、沸騰させてたらブリ、大根を入れてアルミホイルで落し蓋をし、15分弱火で煮込む

コツ・ポイント

糖質制限には、砂糖をはちみつやメープルかえると更によし。今回は両方切れてしまったので砂糖にて。

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ゆかはんとう
ゆかはんとう @cook_40206894
2017/03/06 08:05に公開
妊娠33週で妊娠糖尿病になったので、ヘルシー料理目指して自分の覚え書きに。。基本は作り置きができるもので、糖質を気にしています。妊娠糖尿病になると糖尿病になりやすいそうなので、糖尿病予防、ロカボのメニューを!
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このレシピのキーワード

ぶり大根 あら ぶり 大根 コンブ しょうが

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