たまごがふわふわ♪♪オムライス♪
野いちごのーちゃん @cook_40197920
タマゴ１個でも、ふわふわ感が♪
いつもと違う食感が・・・( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
お店のオムライスまでとはいかないけど、ふわふわなオムライスが食べたいと言う息子の為に作りました(･∀･)
だってお店みたいに、タマゴ何個も使えないんだもん(´c_｀ )
たまごがふわふわ♪♪オムライス♪
タマゴ１個でも、ふわふわ感が♪
いつもと違う食感が・・・( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
お店のオムライスまでとはいかないけど、ふわふわなオムライスが食べたいと言う息子の為に作りました(･∀･)
だってお店みたいに、タマゴ何個も使えないんだもん(´c_｀ )
作り方
- 1
オムライスの具は通常通りに作ります。
- 2
タマゴは、白身と黄身に分けます。
- 3
白身を泡立ててメレンゲ状にします。
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- 4
そこに、混ぜた黄身を加えて、さっくりと混ぜます。
-
- 5
フライパンに油を入れ熱し、｢４｣を流し入れ焼きます。焦げないように注意！！！
- 6
ひっくり返したら、火を止めて余熱で火を通します。
- 7
ライスに乗せて形を整えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ライスはお皿に盛って形を整えてから、出来上がったタマゴを乗せた方が失敗しないと思います。
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