作り方
- 1
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
- 2
牛乳とココアはよく混ぜておき、砂糖も加える。
- 3
鍋に２を入れ、弱火で加熱する。軽く沸騰する程度。または電子レンジにかけて、熱めに熱する。
- 4
ふやかしたゼラチンを加えて、よく混ぜる。
- 5
生クリーム、バニラエッセンスを順に加える。
- 6
型に流して冷やし固める。
コツ・ポイント
ゼラチンの割合が少ないので、しっかり固めてください。夏場はゼラチン量を少し増やしてもいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19023721
