みそ味プチプチまぜご飯
むずむず @cook_40084823
たくさんとうもろこしをもらいました。
とうもろこしの甘さとプチプチがたまらない、混ぜご飯になりました(´∀｀）
このレシピの生い立ち
祖母に教わったたけのこご飯は混ぜタイプでした。もろこしで作っても美味しいかなと思ったので・・・。
みそ味プチプチまぜご飯
たくさんとうもろこしをもらいました。
とうもろこしの甘さとプチプチがたまらない、混ぜご飯になりました(´∀｀）
このレシピの生い立ち
祖母に教わったたけのこご飯は混ぜタイプでした。もろこしで作っても美味しいかなと思ったので・・・。
作り方
- 1
とうもろこしは、蒸かして実をもぐ。にんじんはみじん切りにする。
●は混ぜておく。 - 2
フライパンでごま油を熱し、とうもろこしとにんじんを、さっと炒める。
- 3
２に水をいれ、●を混ぜたものをいれ汁気がなくなるまで煮る。
- 4
汁気がなくなったら、ゴマを入れてさっとかき混ぜ、火を止める。
- 5
ご飯の入ったボウルに４を少し入れ、きるように混ぜる。少し入れ混ぜるを繰り返す。
- 6
できあがりです。具が残ったら、タッパーに入れて冷凍保存しておくと、お弁当を作るとき、便利です(^^)
- 7
枝豆でもプチプチです！
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コツ・ポイント
味が薄いようなら、味噌を増やしてみてください。甘めになってます。
ゴマは多めが美味しいです（＾＾）
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