まずマーボー豆腐を作ります！先に豆腐を湯通ししておくと崩れにくいですと＾＾

にんにくを油（この時はオリーブ油）で炒め、豚ひき肉を肉汁が透明になるまで炒める。

豚ひき肉をしっかり炒めたら豆板醤を練りこむように炒めると辛みＵＰします。後から入れてもＯＫです☆

水2カップくらいとガラスープの素を入れて煮立たせ、ニラ、長ネギのみじん切りも入れていく。

豆板醤を練りこまなかった場合ここで豆板醤、オイスターソース、醤油で味付け。最後に片栗粉を少し多めに溶いてマーボ完成です。

マーボー豆腐が出来上がったら次はラーメンを指定の時間でゆでて付属の調味料で味付けをして上からマーボー豆腐をのせて完成！