鶏のさっぱり照り焼き煮

Name: 鶏のさっぱり照り焼き煮
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 2枚; ☆醤油 大さじ３; ☆砂糖 小さじ１; ☆酢 大さじ２; ☆ごま油 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆赤とうがらし（種をとって細かく輪切りにする） 1本

ｈａｕｍａ @cook_40165303

お酢でさっぱり感、
みりんで綺麗な照りを出しました。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選しました。
みりんで、綺麗な照りが出てると思います。

鶏のさっぱり照り焼き煮

ｈａｕｍａ @cook_40165303

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材料

２人前

鶏モモ肉 2枚
☆醤油大さじ３
☆砂糖小さじ１
☆酢大さじ２
☆ごま油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆赤とうがらし（種をとって細かく輪切りにする） 1本
（☆　漬け込み用タレ）

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作り方

1

１.ビニール袋に全ての材料を入れ、揉む。
冷蔵庫にしばらく放置（１０分～３０分）
2

２.フライパンに油を引き、鶏肉の両面に焼き色をつける。
3

３.残った漬け込み用タレを全てフライパンにいれ、蓋をし、弱火で煮汁がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

煮詰めてしまい、お肉が硬くなるのが気になるようでしたら、
煮る時間を調整してください。

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つくれぽ

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ｈａｕｍａ @cook_40165303

2009/07/29 02:26に公開

結婚して、引越しをしました。「つくれぽ」がメインになると思います。ブログやってます↓http://prosper.prosper.babyblue.jp/ホ・オポノポノをいつも唱えている基本的に、能天気な私の毎日のことを書いてます。ヨガとカラー筆ペンで描くことが大好きです。書道を長く続けてます。ブラッシュライティングに興味があり

このレシピのキーワード

煮物照り焼き鶏もも肉トウガラシ

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