作り方
- 1
牛乳と砂糖を内鍋に入れ、IR保温60℃で砂糖を煮溶かす。
- 2
そこにa（水にふやかしたゼラチン）を入れ、ゼラチンが完全に溶けたらスイッチを切り、bと生クリームを加え、よく混ぜる。
- 3
冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
完全に固まったら、側面をヘラなどではがし、底をぬるま湯にさっとつけ、サラを当てて返して取り出す。
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豆乳が苦手な自分の為に何度も試作し、好みの固さ、甘さにこだわったレシピ。固すぎず、柔らかすぎずあっさりとした甘さ。覚書。
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簡単、安い、早い、うまい、もやし炒め 簡単、安い、早い、うまい、もやし炒め
もやし1袋、あいびき肉100ｇくらい、酒大1杯、生姜チューブ2cmくらい、にんにくチューブ５ｍｍくらい、塩、胡椒
その他のレシピ
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