ササミは筋を取ります。
酒を少しまぶします。

鍋にお湯を沸かし、ササミを茹でます。
茹でた後は、冷まします。
ササミは、ほぐしておきます。

レタスは食べやすい大きさに、カイワレは根を切り、ミョウガ、大葉はせん切りに、キュウリは乱切りにし混ぜます。

トマトはくし切りにしておきます。

◆のたれの調味料を全部混ぜます。

お皿にサラダ盛り付けます。
回りに、ササミ、トマト盛り付けます

最後に、お好みの量のバンバンジーたれをかけ完成

◎追加2
今回は、昨日残ってたベビーリーフを足してます。水菜入れる事も。