デリ風！さつまいもとクリチーサラダ

デリ風！さつまいもとクリチーサラダ

太陽と風ママ @cook_40081715

さつまいもとクリームチーズの相性はやっぱり最高☆見た目もキレイにさつまいもはあえてコロッとさせました(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
見た目良く作りたくて考えました！

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さつまいもとクリームチーズの相性はやっぱり最高☆見た目もキレイにさつまいもはあえてコロッとさせました(*^◯^*)
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材料

さつまいも中くらい 1本
ブロッコリー適量
ベーコン 2枚
クリームチーズ３０g
★マヨネーズ大２
★牛乳大２
★レモン汁小１/２
塩コショウ適量

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作り方

1

さつまいもは皮を剥いて２㎝角のさいの目切りにして、水にさらす。クリームチーズは１㎝角に切る。
2

さつまいもを柔らかくなるまで茹で、冷ましておく。ラップをしてレンジにかけてもOK！
3

ベーコンは細切りにして、油を引かずにフライパンでカリカリに焼く。
4

予め、★を合わせて良く混ぜておく。さつまいも、茹でたブロッコリー、ベーコンと★を混ぜる。塩コショウで味を整える。
5

最後にクリームチーズを加えて軽く混ぜる。そうするとクリームチーズが崩れにくです。

コツ・ポイント

あえて、さつまいももクリチーもコロッとさせています。クリーミーなのが好きな方は良くかき混ぜても美味しいです。

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太陽と風ママ @cook_40081715

2013/09/06 04:25に公開

我が家は　　　　　　　旦那と子供３人の５人家族。　「おいしい(*^。^*)」の笑顔をもらうため毎日頑張っています☆家族の健康は食事から！が私のモットーです！