【ほうれんそう＊ふんわり♬ケーキ】
さか子 @cook_40057382
ほうれん草を使ったケーキ。ｸﾞﾘｰﾝがきれいで、栄養もたっぷり。型はおうちにあるものを使って自由にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草ｼﾘｰｽﾞで手軽なものを。
【ほうれんそう＊ふんわり♬ケーキ】
ほうれん草を使ったケーキ。ｸﾞﾘｰﾝがきれいで、栄養もたっぷり。型はおうちにあるものを使って自由にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草ｼﾘｰｽﾞで手軽なものを。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰは室温におく（夏場はおすすめ）か、電子レンジにかけてやわらかくしておく。
ｵｰﾌﾞﾝは余熱する。 - 2
粉は合わせてふるう。
卵は室温に戻すか、コップにお湯をはり、つけておく。（ﾊﾞﾀｰより冷たくないようにする） - 3
ほうれん草は水をはったﾎﾞｰﾙでふり洗いして汚れをおとし、ゆでる。
- 4
ゆでたほうれん草をざく切りにして水気を絞り、５０ｇ計量する。
牛乳６０ｃｃとともにﾐｷｻｰにかける。 - 5
ﾊﾞﾀｰに砂糖を入れて、泡だて器でしっかりホイップする。
卵を一個ずつ加え、そのつどよく混ぜる。 - 6
粉の１／２量を加えてざっと混ぜ、ほうれん草ピュレを加える。
ﾐｷｻｰに残るピュレも、少量の牛乳（10cc）で流しいれる。 -
- 7
これを混ぜてから、残りの粉を加えて混ぜる。
こうすると生地の粘りがでにくく、フンワリと仕上がるよ。 - 8
型に生地を８分目程度入れる。
ﾏﾌｨﾝの場合は少なめに。
いずれも、水でぬらした指で真ん中をへこましておく。 -
- 9
お好みで黒ｺﾞﾏをふって、
- 10
・小さいﾏﾌｨﾝ型は１７０度で２０～２５分程度焼く。
-
- 11
・ﾊﾟｳﾝﾄﾞなど大きい型は、１７０度で３５～４０分程度焼く。
（17×６×高さ５ｃｍ） -
コツ・ポイント
粉類を分けて入れると混ぜやすく、粘りがでるのをふせげます。おかげでフンワリ♡
使う型によって、焼き時間は調節してくださいね。
つくれぽ
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