☆うどの味噌マヨあえ☆
かともん @cook_40045392
うどの風味が味噌マヨで和えるとまろやかで食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
うどには、味噌が合うと聞いていたので、マヨネーズを加えるとより食べやすいんじゃないかと思って作ってみました☆
☆うどの味噌マヨあえ☆
うどの風味が味噌マヨで和えるとまろやかで食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
うどには、味噌が合うと聞いていたので、マヨネーズを加えるとより食べやすいんじゃないかと思って作ってみました☆
作り方
- 1
うどは、皮を剥いて酢水に漬けあく抜きをし、薄切りにしてうどをさっと茹でる。透明になってきたらざるにあげる。
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- 2
粗熱をとって、水切りをしておく。
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- 3
ボウルに味噌マヨの材料を入れてよく混ぜる。味見して、好みの味にしてください。
-
- 4
塩鶏をうどのサイズに合わせて切る。
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- 5
味噌マヨのボウルに、水切りしたうどとカットした塩鶏を好みの量入れて和えると完成です！彩りに小口切りしたねぎを和えてもOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025027
