もも肉を食べやすい大きさに切り塩胡椒します。

ビニール袋に小麦粉を入れ全体にまぶします。

玉ねぎを食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにしておきます。

フライパンに油を少量ひき弱火でにんにくの香りがでるまで炒めます。

小麦粉をまぶしたもも肉を皮面から弱火よりの中火でカリッと焼いていきます。

両面同じように焼いていき、あらかた火が通るまで焼ければ玉ねぎを加え半透明程度になるまで炒めます。

キムチとマヨネーズを入れて強火で絡め合わせ最後に醤油を加え混ぜ合わせれば出来上がりです。