ストウブで秋鮭とキノコのバター醤油
mayany @cook_40083055
超簡単！！切って鍋に入れるだけ！
玉ねぎとキノコの旨味たっぷり〜♡
このレシピの生い立ち
いちいちホイルで包んで焼くのが面倒になったのでストウブにぶっ込んでみた。
ストウブで秋鮭とキノコのバター醤油
超簡単！！切って鍋に入れるだけ！
玉ねぎとキノコの旨味たっぷり〜♡
このレシピの生い立ち
いちいちホイルで包んで焼くのが面倒になったのでストウブにぶっ込んでみた。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、キノコは石づきを取って小房に分ける。
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- 2
鮭はキッチンペーパーで水気を取り、しっかりめに塩コショウをする。
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- 3
玉ねぎの半量をストウブに敷き詰め、鮭を並べる。
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- 4
残りの玉ねぎ、キノコを全て入れて酒、醤油、バターを入れる。
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- 5
中火に掛け、沸騰したら弱目の中火にし、蓋をして15分。弱火にして5分。火を止めて食べるまで放置。
-
- 6
玉ねぎときのこに味が染み込んで、鮭はふっくらジューシー！！
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コツ・ポイント
玉ねぎ多目がおいしい！きのこは椎茸やエリンギでも何でも良いです(^ ^)
私は20cmのココットを愛用してます☆
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