具沢山かやくご飯・ダイエット仕様☆
炊き込みご飯。味ごはん。発芽米とたっぷり野菜にこんにゃくでダイエット仕様！ですが、美味し過ぎて食べ過ぎ注意( ;ﾟдﾟ)
このレシピの生い立ち
他府県では炊き込みご飯？味ごはん？色々呼ばれてますが、大阪の我が家では、昔っからかやくご飯！おかんの味です☆まとめ炊きの方が便利で、しかも美味しい！ズボラ飯です(*^^*)
具沢山かやくご飯・ダイエット仕様☆
炊き込みご飯。味ごはん。発芽米とたっぷり野菜にこんにゃくでダイエット仕様！ですが、美味し過ぎて食べ過ぎ注意( ;ﾟдﾟ)
このレシピの生い立ち
他府県では炊き込みご飯？味ごはん？色々呼ばれてますが、大阪の我が家では、昔っからかやくご飯！おかんの味です☆まとめ炊きの方が便利で、しかも美味しい！ズボラ飯です(*^^*)
アプリでひらく作り方
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お米をといでから
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- 2
発芽米を足し（米２：発芽米１）
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６合分の水量の白だし（希釈はお使いのモノによります）と★の調味料で味付けします。ここで味をみながら塩味を調整して下さい。
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- 4
人参は５mm角・ゴボウは１cmのささがきに
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- 5
こんにゃくは5mm角・しめじは小房に分けて半切り・薄揚げは２cmほどの千切りに(*^^*)
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- 6
お好みで鶏肉やちくわなど魚肉系を入れると、いいダシがでますヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ
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切ったはしから、どんどん入れていきましょう。
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- 8
お出汁に漬かってなくても大丈夫です(*^^*)
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- 9
具を全部入れたら、９合分になります。野菜たっぷりヘルシーですねヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ
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混ぜずに具が上にのったまんまで炊飯して下さい(*^^*)
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炊きあがりましたヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ
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底にはおコゲも出来てますヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ
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- 13
お茶碗に盛り、あれば青味（あさつき・きぬさや・いんげんなど）を散らして頂きます(*^^*)
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炊き込みご飯は保温すると味が落ちるので、熱々のうちに湯気ごと一食分ずつタッパーに入れ
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冷めたら冷凍しておきましょう(*^^*)
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コツ・ポイント
塩味を見る時は、野菜の水分と甘味を考慮し、気持ち濃いめがいいですね。醤油は香りづけと色づけ、味の調整は塩でヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ
つくれぽ
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