▲生クリームの簡単生チョコ抹茶バージョン
むーみん食堂 @cook_40045005
材料３つ。ホワイトチョコレートと抹茶とお湯でヘルシーな大人味の生チョコが出来ましたぁ
このレシピの生い立ち
オレンジジュースで生チョコオレンジ風味を作った時に、生クリームなしで作れることに気がつき、お抹茶でも試してみたら、これまた口当たりのよいさっぱり生チョコが出来ましたぁ
▲生クリームの簡単生チョコ抹茶バージョン
材料３つ。ホワイトチョコレートと抹茶とお湯でヘルシーな大人味の生チョコが出来ましたぁ
このレシピの生い立ち
オレンジジュースで生チョコオレンジ風味を作った時に、生クリームなしで作れることに気がつき、お抹茶でも試してみたら、これまた口当たりのよいさっぱり生チョコが出来ましたぁ
作り方
- 1
ホワイトチョコレートを刻み、湯煎にかける。
※フライパンにお湯を貼り、耐熱容器を使って弱火。温度が一定になりやすいです - 2
抹茶にお湯を少しづつ加え混ぜながら、溶かす。溶けたホワイトチョコレートに加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる
- 3
油分が分離して水が出てきますので、捨ててしまいます。（味への影響はあまり感じられないようです）
- 4
ラップやクッキングシートを敷いたパッドなどに流しいれ、上から軽く落とし空気を抜く。
- 5
粗熱が取れたら、冷凍庫で30分以上冷やし固める。食べやすい大きさに切って抹茶をまぶして、出来上がりです
- 6
▲生クリームの簡単生チョコオレンジ風味
レシピID：18979461
↑此方も参考になさってくださいね -
コツ・ポイント
工程３の分離して出てくる抹茶水、勿体ないようでしたら▲生クリームとうたっていますが
溶かしバターか生クリームを少量足して混ぜ合わせてください。
私は捨ててしまっていますが、味に影響はないような気がします。最後にまぶす抹茶が助けてくれますよ♪
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材料３つ！！牛乳生チョコの抹茶versionです(*ﾟ∀^)♡抹茶好きの私はこちらの方が好き(❀´∀`❀)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025793
