ＨＢ♡ベーコンエピ
ちゃらんち @cook_40158006
外はカリカリ 中はフワフワしっとり
そんなベーコンエピはいかがでしょ？＾＾
このレシピの生い立ち
好きで昔よく食ってたけど 粒マスタードが苦手で（＞＜）
自分好みのベーコンエピをｗ
ＨＢ♡ベーコンエピ
外はカリカリ 中はフワフワしっとり
そんなベーコンエピはいかがでしょ？＾＾
このレシピの生い立ち
好きで昔よく食ってたけど 粒マスタードが苦手で（＞＜）
自分好みのベーコンエピをｗ
作り方
- 1
ＨＢケースに生地材料をセットし １次発酵までお任せ♪
-
- 2
生地を６等分し 丸めなおしたら 硬く絞ったふきんをかけ ２０分ベンチタイム♪
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- 3
ベーコンの長さに合わせ生地を伸ばし ベーコンを置き黒こしょうをかける
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- 4
手前からクルクル巻いて 巻き終わりをしっかり閉じる
-
- 5
閉じ目を下にして ４０度４０分 ２次発酵する
（２倍になればＯＫ） -
- 6
オーブン２５０度に予熱開始
キッチンバサミを水に濡らしながら深めに切込みを入れ 左右交互にずらしていく
-
- 7
たっぷり霧吹きし予熱したオーブンに入れ３分そのまま放置
３分後２３０度に温度を下げ ２３～２５分程焼いたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
３分放置するのは プチスチーム効果を促す為です＾＾
なので 霧吹きはたっぷり☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪
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うにゃんぴぃ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025953
