漬け液混ぜるだけで加熱しません。
醤油麹で漬かりやすくします。

♡入れる具材によりますが短時間で漬かります。

今回は茄子と切干し大根にしました。
茄子は一口大にカットして塩もみし水をしぼります

切干し大根は熱湯でさらし洗いして水気をきります