作り方
- 1
大根をスライサーで輪切りにする。
- 2
ポリ袋にスライスした大根と塩昆布を入れて、混ぜ合わせる。
- 3
ポリ袋の空気を抜いて、しばらく寝かせておく。
- 4
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
特に何も無し。薄切りでなくても、拍子切りでも、角切りでも、寝かせておく時間次第で美味しく出来ると思います。
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スライスした大根を塩昆布で和えるだけ
このレシピの生い立ち
漬け物が無かった時に思いついた一品。
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