コロッケ?トンカツ? な ポテトンカツ!

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

豚こまでジューシーに!ポテトでかさまし&つなぎに!安上がりで豪華なポテコロッケの完成!こどもも大喜び~!
このレシピの生い立ち
豚こまトンカツ作ろうと。でも足りない~
そうだポテトでかさまし~。

コロッケ?トンカツ? な ポテトンカツ!

豚こまでジューシーに!ポテトでかさまし&つなぎに!安上がりで豪華なポテコロッケの完成!こどもも大喜び~!
このレシピの生い立ち
豚こまトンカツ作ろうと。でも足りない~
そうだポテトでかさまし~。

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材料

小1個分
  1. 豚肉こま切れ肉 150g
  2. じゃがいも 3個
  3. 1個
  4. 塩、こしょう 少々
  5. パン粉、小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはゆでて(レンジでチンして)つぶし冷ましておく。

  2. 2

    ボールに豚こま、1のジャガイモ、塩コショウをして小判型に丸める。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉をつけ、180度できつね色に揚げれば完成。

コツ・ポイント

ジャガイモがつなぎになって、豚こまがまとまります。
チーズやナツメグを加えてもおいしい!

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葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135
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8歳、5歳。3歳の3人の子供の子育てに奮闘しながらお酒をこよなく愛する30代ののんべえママです。料理大好きです。
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