ミルクトマトリゾット

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

ミルク・チーズのコクとトマトの酸味が合います♡
このレシピの生い立ち
テレビでチーズ入りリゾットを見た次女が「食べたい!」と騒いだので(笑)作ってみました♪

ミルクトマトリゾット

ミルク・チーズのコクとトマトの酸味が合います♡
このレシピの生い立ち
テレビでチーズ入りリゾットを見た次女が「食べたい!」と騒いだので(笑)作ってみました♪

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材料

二人分
  1. シーフードミックス 100g
  2. 玉葱 1/2個
  3. にんにく 1片
  4. コンソメ 1個
  5. 200cc
  6. 牛乳 100cc
  7. トマト水煮缶 100g
  8. ピザ用チーズ 適量
  9. ご飯 ご飯茶わんに軽く2杯

作り方

  1. 1

    玉葱とにんにくはみじん切り、冷凍シーフードミックスは解凍しておく

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくと玉葱を炒めシーフードミックスも入れる

  3. 3

    水とコンソメを入れ一煮たてさせ、ご飯を入れて煮込む

  4. 4

    火を弱め牛乳とトマトを入れて最後にチーズをのせて溶かす

コツ・ポイント

(3)はご飯がお好みの固さになるまで煮込んで下さい。サラっとが好きな方はご飯が温まる程度でいいと思います。

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りーたみ
りーたみ @cook_40038277
に公開
成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう!         クックの皆さんのレシピはすごい!アイディアは楽しい!パワー頂いてま~す!マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。
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