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低糖質! しらたきカルボ
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低糖質! しらたきカルボ-レシピのメイン写真

低糖質! しらたきカルボ

ocappacake
ocappacake @cook_40103070

最近、奥さんが低糖質に凝っていて自分も作る事にしました。麺をしらたきにした体に嬉しい&美味しいカルボになりました。
このレシピの生い立ち
最近、晩御飯が遅いので低糖質の食事を心がけるようになりました。
で、俺も低糖質のパスタを作ろうってことで作ってみました。

最近、奥さんが低糖質に凝っていて自分も作る事にしました。麺をしらたきにした体に嬉しい&美味しいカルボになりました。
このレシピの生い立ち
最近、晩御飯が遅いので低糖質の食事を心がけるようになりました。
で、俺も低糖質のパスタを作ろうってことで作ってみました。

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低糖質! しらたきカルボ

ocappacake
ocappacake @cook_40103070

最近、奥さんが低糖質に凝っていて自分も作る事にしました。麺をしらたきにした体に嬉しい&美味しいカルボになりました。
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最近、晩御飯が遅いので低糖質の食事を心がけるようになりました。
で、俺も低糖質のパスタを作ろうってことで作ってみました。

最近、奥さんが低糖質に凝っていて自分も作る事にしました。麺をしらたきにした体に嬉しい&美味しいカルボになりました。
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材料

2人前
  • しらたき 450g
  • ベーコン お好み
  • にんにく 一かけ
  • 玉ねぎ 小さいの1個
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 100cc
  • 塩 少々
  • チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    こんな感じで食材を準備する

    • 低糖質! しらたきカルボ作り方1写真
  2. 2

    しらたきの臭みをとるために、しらたきを茹でます。
    さっとでOK

    • 低糖質! しらたきカルボ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルをひいて、にんにくの香りを移します。

    • 低糖質! しらたきカルボ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎとベーコンを炒めます。

    • 低糖質! しらたきカルボ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎとベーコンが炒まったら、火を止めて牛乳と生クリーム、チーズ、塩を入れます。

    • 低糖質! しらたきカルボ作り方5写真
  6. 6

    しらたきを入れて、溶き卵を入れて、固まらないように気をつけて混ぜます。

    • 低糖質! しらたきカルボ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて、完成!

    • 低糖質! しらたきカルボ作り方7写真

コツ・ポイント

しらたきは、炒めると水分が出るので塩はパスタの時よりも多めに入れましょう。
味を見ながら加減してください。

食材には、生クリームって書いてあるけど、高いのでホイップクリーム使ってます。味は問題無し。

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ocappacake
ocappacake @cook_40103070
2015/09/28 14:25に公開
主に休日に気ままに料理をしてます。パスタが好きでよく作りますが、スイーツ系も奥さんが喜んでくれるのでよく作ってます。ちなみに、お菓子作りのバイブルは「男子スイーツRECIPE」です。お腹がすいたらあり物の食材で適当に作ってるので、ジャンルにこだわらず適当に紹介できればと思います。
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このレシピのキーワード

ベーコン 白滝 生クリーム にんにく 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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