米粉でカリカリピザ
naokopan @cook_40082111
生地はHBを使って、簡単に。その間にトッピングを準備して。カリカリの側の部分はおせんべいみたい＾＾
このレシピの生い立ち
小麦粉が値上がり？パン、パスタ、ピザ大好きなのに・・・
それに小麦粉は体を冷やすし。米を食べよう！！
米粉でカリカリピザ
生地はHBを使って、簡単に。その間にトッピングを準備して。カリカリの側の部分はおせんべいみたい＾＾
このレシピの生い立ち
小麦粉が値上がり？パン、パスタ、ピザ大好きなのに・・・
それに小麦粉は体を冷やすし。米を食べよう！！
アプリでひらく作り方
- 1
HBに水、粉類、オイル、イーストを入れピザ生地コースオン。４５分で発酵までオッケー。
-
- 2
生地を捏ねている間にトッピングの具材を準備。冷蔵庫の残り物、季節の野菜何でも良いです。
パプリカ、なす、ズッキーニなど -
- 3
ブザーが鳴ったら生地を取り出し、オーブンシートに出して二分割、麺棒で延ばしフォークで生地全体に穴をあけピザソースを塗る。
-
- 4
チーズをまんべんなく散らす。
-
- 5
具材をのせて、210度のオーブンで１２分焼く。柔らかめが好みなら、１０分で。ガスオーブン使用。様子をみて出来上がり！
-
コツ・ポイント
具はもっとシンプルにしても。。先にチーズをのせてから具をのせると、チーズが剥がれず具がくっついたままなので良いですね。花粉症に効く大葉を刻んでたっぷりのせていただきました。。米粉なので、ベンチタイムや発酵など気にしないでオッケー！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19027320
