鶏つくねの味噌ラーメン
えれふぁんとん @cook_40108098
餃子の王将ラーメンなので、具材は2つ！
ラーメンを楽しみたいからシンプルにしました(*^O^*)
このレシピの生い立ち
モニター当選ありがとうございます(*^▽^*)
チャーシューの代わりになるものを考えたら、つくねを思い出しました！
ラーメンも絶対王将ラーメンだから美味しいし、シンプルに食べたくて考えました‼
鶏つくねの味噌ラーメン
餃子の王将ラーメンなので、具材は2つ！
ラーメンを楽しみたいからシンプルにしました(*^O^*)
このレシピの生い立ち
モニター当選ありがとうございます(*^▽^*)
チャーシューの代わりになるものを考えたら、つくねを思い出しました！
ラーメンも絶対王将ラーメンだから美味しいし、シンプルに食べたくて考えました‼
作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせておきます。
- 2
長ねぎを白髪ねぎにします。
-
- 3
カットされた白髪ねぎは水にさらします。
-
- 4
鶏ひき肉に塩、コショウを入れて練り混ぜます。
- 5
ひき肉を８等分にして楕円形に形を作ります。
フライパンに油をひき、表裏ひっくり返しながら火が通るまで焼きます。 -
- 6
火が通ったら、混ぜ合わせた調味料☆を入れてからませます。
-
- 7
少しとろみがついてきたら、火を止め、お皿にあけておきます。
白髪ねぎは水を切っておきましょう。 - 8
味噌ラーメンは袋の作り方通りに、１人前ずつ作ります。
- 9
味噌ラーメンが出来上がったら、白髪ねぎと鶏つくねをトッピングして完成♪
-
コツ・ポイント
つくねの焼き上がりは、真ん中を押してみて、弾力があり戻ってくるようでしたら、焼き上がりです！
不安な時は、半分に割って中を確認しましょう(^^)
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