豚肉にんにくみそ漬け
豚の代わりに鳥でもOK。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で数日保存できるメニュー
手早くご飯を作るための準備です。
作り方
- 1
麦味噌、豆味噌、にんにく、酒を混ぜ合わせ密閉容器に入れる。冷蔵庫で2週間寝かせる。
- 2
豚ロース肉をキッチンペーパーで1枚ずつ包み、１でつくったにんにく味噌に５，６時間寝かせる
コツ・ポイント
にんにく味噌は冷蔵庫保存で何回でも使用可。
豚の代わりに鳥もOKです。
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