小麦粉(強力粉)を業務用おたま擦り切り3杯。
(家庭用5杯)。
これでおよそ252g。

食パンに塗るホイップバターをバターナイフ
1盛り。
これで10g。

砂糖をカレースプーン1.5杯。
これで12g。

スキムミルク(コーヒー用ミルク)をカレースプーンで2杯。
これで10g。

塩を5g。
カレースプーンに軽く1杯。
これで4.7g。

水1カップ。
米用カップ1杯。

気温が25℃を超えるときは、心持ち(5ml)減らします。

材料をベーカリーのバットに全て落とします。

ホームベーカリー付属さじでドライイーストを計量(3g)。

焼き色淡めにセット。焼き上がりを待ちます。
およそ4時間で完成。