ガーリック風味のチキンカツ

マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963

おつまみにもいいですよ!食欲そそるガーリック風味です
このレシピの生い立ち
母の作るカツの再現です

ガーリック風味のチキンカツ

おつまみにもいいですよ!食欲そそるガーリック風味です
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母の作るカツの再現です

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1~2枚
  2. ガーリックパウダー 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 1個
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りする。

  2. 2

    切った鶏肉に塩コショウをふり、ガーリックパウダーをさらにふる。

  3. 3

    鶏肉を小麦粉→卵→パン粉の順につける。

  4. 4

    160度の油でこんがりするまで揚げる。

コツ・ポイント

鶏肉むね肉以外のヒレ肉でもとても美味しいです。お酒のおつまみにもいいですよ。

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マキノスケ
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食欲旺盛な夫と子供の胃袋を満たす料理を短時間で作ることもモットーに毎日料理しています。手抜きばかりですが・・・
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