簡単♪ 薩摩芋の煮物
クックK42IPL☆ @cook_40093417
全部鍋に入れて煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったから、冷蔵庫と相談したら、『ジャガイモ→薩摩芋』『牛または豚肉→豚ミンチ』『玉ねぎ→白葱』となっただけです。
彩りに人参少し入れたかったかも。
ちょい足しとして、生姜又はキムチ又は豆板醤で味を変えても美味しいです♪
簡単♪ 薩摩芋の煮物
全部鍋に入れて煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったから、冷蔵庫と相談したら、『ジャガイモ→薩摩芋』『牛または豚肉→豚ミンチ』『玉ねぎ→白葱』となっただけです。
彩りに人参少し入れたかったかも。
ちょい足しとして、生姜又はキムチ又は豆板醤で味を変えても美味しいです♪
作り方
- 1
薩摩芋は皮を剥いて一口大のサイズに乱切り。
- 2
鍋に全ての材料を入れて、落し蓋（又はアルミホイル）をして蓋をして中火にかける。
- 3
沸騰してきたら火を弱火にして、薩摩芋に火が通るまで煮れば出来上がり。
-
コツ・ポイント
あまり深く考えずに煮てしまえ煮物です。
彩りとしては人参も少し欲しかったかな。
生姜を一欠片入れとくのも良いですね。
煮物は、自分の舌を信じて調味料は半分〜3倍まで変動可能だと思います。
分量通りより自分が美味しいのが大事！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19027677
