五右衛門風　みつ葉のお吸い物

Name: 五右衛門風 みつ葉のお吸い物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みつ葉 １束; 豆腐（３Ｐのもの） １個（約１５０ｇ）; ☆本だし 小さじ１/２弱; ☆昆布茶 小さじ１/２弱; 白だし（醤油） 少々; 塩 適量

モカシナ @cook_40037307

みつ葉がメインのおいしいスープ　ポイントは昆布茶☆
少しは五右衛門に近づいた・・・？かな？
このレシピの生い立ち
お店でおいしかったので　お家でもトライしてみました

五右衛門風　みつ葉のお吸い物

モカシナ @cook_40037307

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材料

4人分

みつ葉１束
豆腐（３Ｐのもの）１個（約１５０ｇ）
☆本だし小さじ１/２弱
☆昆布茶小さじ１/２弱
白だし（醤油）少々
塩適量

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作り方

1

お鍋にお水３カップを火にかけ沸騰したら☆を加えます
みつ葉は食べやすい長さにきっておきます
2

豆腐・適当な長さに切った三つ葉の茎を入れて　白だし・塩で味を調えます
最後に葉を加えて完成
3

お好みで溶き玉子を入れてもおいしいです
豆腐小さめが五右衛門風

コツ・ポイント

白だしがない場合お醤油でもＯＫ！ですが　味は少しかわります

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モカシナ @cook_40037307

2011/03/08 03:40に公開

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このレシピのキーワード

お吸い物こぶ茶みつば豆腐

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