青ネギは輪切りにします。

ミートローフの材料をねばり気が出るまでよくこねて棒状に丸めます。

新玉ねぎはくし切り、キャベツは手でちぎり、さっと洗って軽く水切りをして（少し水分を残す）総合調味料で味付けします。

野菜をシリコンスチーマーに敷いて、その上にミートローフのタネを置きます。
野菜の水分で蒸しあげます。

シリコンスチーマーの蓋をして、500wの電子レンジで8分加熱します。

蓋をしたまま、5分おいて余熱で蒸らします。

ソースを作ります。
青ネギは小口切りにします。

牛乳を鍋に入れ加熱し、沸いてきたらネギを入れ、水溶きうまにの素を回しながら入れ混ぜ、とろみがついたら出来上がりです。

シリコンスチーマーに卵を割入れ、黄身の部分を箸などで破りレンジで50秒加熱します。

茶碗にごはんを盛り、その上に野菜とミートローフをのせ、ソースをかけます。

最後に卵をシリコンスチーマーから滑らせながらトッピング。プチトマトを切って飾りましょう。