鶏もも肉と青梗菜の炒め煮
ちびぎく @cook_40098192
和風や中華風の味付けがよく合う青梗菜ですが、洋風にもなかなか合います！クリームチーズの酸味が特徴です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にクリームチーズが少し余っていたのと、青梗菜を洋風に仕立てたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンで焼きます。蓋をして中まで火を通します。
- 2
青梗菜とトマトを一口大に切ります。トマトはできれば種を除きます（そのままでもだいじょうぶ）。
- 3
フライパンに青梗菜とトマトを加えて鶏肉と炒めます。塩・胡椒で味付けをします。
- 4
クリームチーズを加えて混ぜながら溶かし、全体に白っぽく絡んだらできあがり。
コツ・ポイント
クリームチーズの代わりにサワークリームを使っても。また酸味が苦手な場合は牛乳や生クリームでもだいじょうぶです。
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