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いちごジャムのチョコっとマフィン
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いちごジャムのチョコっとマフィン-レシピのメイン写真

いちごジャムのチョコっとマフィン

マリレーヌ
マリレーヌ @cook_40096878

今が旬な手作りいちごジャムを使ったレシピ第三段。おやつにお弁当のお供にいかがでしょうか!

このレシピの生い立ち
いろいろ変化のあるマフィンを作ります。その中で、旬のいちごジャムを混ぜたマフィンを作ったところ家族に評判がよかったレシピです。いちごの色が鮮やかに見えるように、ホワイトチョコで作りました。
今の時期だからこそ作ることができるマフィンです。

今が旬な手作りいちごジャムを使ったレシピ第三段。おやつにお弁当のお供にいかがでしょうか!

このレシピの生い立ち
いろいろ変化のあるマフィンを作ります。その中で、旬のいちごジャムを混ぜたマフィンを作ったところ家族に評判がよかったレシピです。いちごの色が鮮やかに見えるように、ホワイトチョコで作りました。
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マリレーヌ
マリレーヌ @cook_40096878

今が旬な手作りいちごジャムを使ったレシピ第三段。おやつにお弁当のお供にいかがでしょうか!

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今の時期だからこそ作ることができるマフィンです。

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材料

マフィンカップ5こ分
  • 旬ないちごジャム(ID19030997) 50g
  • *ホワイトチョコ(ガーナ) 1箱(47g)
  •   生クリーム 大さじ3
  • *小麦粉 100g
  •  ベーキングパウダー(BP) 2g
  • *バター 80g
  •  砂糖 40g
  • *卵 1こ
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作り方

  1. 1

    小麦粉とBPはふるっておく。卵はほぐしておく。オーブンは170℃に温めておく。

    • いちごジャムのチョコっとマフィン作り方1写真
  2. 2

    生クリームとホワイトチョコを室温にもどす。必要なら湯せんでやわらかくしておく。

  3. 3

    ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れてよくすり混ぜる。

  4. 4

    3にときほぐした卵を少しずつ加え、その都度、分離しないように混ぜ合わせる。

    • いちごジャムのチョコっとマフィン作り方4写真
  5. 5

    4にふるった粉類を混ぜ合わせ、粉っぽくなくなったら2を数回にわけ混ぜ合わせる。

    • いちごジャムのチョコっとマフィン作り方5写真
  6. 6

    5にレシピID19030997「旬ないちごジャム」を混ぜいれる。

    • いちごジャムのチョコっとマフィン作り方6写真
  7. 7

    6をマフィンカップに入れて、170℃のオーブンで20分くらい焼く。竹串をさして生地がつかないなら出来上がり。

    • いちごジャムのチョコっとマフィン作り方7写真
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マリレーヌ
マリレーヌ @cook_40096878
2011/03/18 12:30に公開
料理大好き。家族大好き。みんなの笑顔大好き。そんな熊本の昔お嬢さんです。
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このレシピのキーワード

マフィン イチゴジャム 生クリーム バター 卵 ホワイトチョコレート 小麦粉

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