おかか味が強いので、ふりかけだけでなく、混ぜておにぎりにしたり、冷奴の上に乗せてもよいと思います。生姜や大葉を細かく刻んで足すなど、いろいろなバリエーションもできそうです。
冷凍保存もokです。