大根サラダ〜梅肉ソース〜

大根サラダ〜梅肉ソース〜

まさむねゆの @cook_40213837

梅肉ソースでさっぱり美味しいサラダです(*・ω・*)
このレシピの生い立ち
前々から食卓に並ぶ事があったこの梅肉ソースの大根サラダ☆
とっても美味しいので母に伝授してもらいましたv(。・ω・。)♪

梅肉ソースでさっぱり美味しいサラダです(*・ω・*)
このレシピの生い立ち
前々から食卓に並ぶ事があったこの梅肉ソースの大根サラダ☆
とっても美味しいので母に伝授してもらいましたv(。・ω・。)♪

大根サラダ〜梅肉ソース〜

まさむねゆの @cook_40213837

梅肉ソースでさっぱり美味しいサラダです(*・ω・*)
このレシピの生い立ち
前々から食卓に並ぶ事があったこの梅肉ソースの大根サラダ☆
とっても美味しいので母に伝授してもらいましたv(。・ω・。)♪

梅肉ソースでさっぱり美味しいサラダです(*・ω・*)
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前々から食卓に並ぶ事があったこの梅肉ソースの大根サラダ☆
とっても美味しいので母に伝授してもらいましたv(。・ω・。)♪

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材料

4人分

大根 3分の1
梅肉 2コ分
サラダ油
醤油
鰹節

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作り方

1

大根は皮を剥き、桂剥きをして千切りにし、水にさらす。
2

梅の種を取り、ペースト状になるまで包丁で叩く。
3

ボールに油を入れて醤油を少しずつ入れ、手早く混ぜ合わせる。(鰹節が吸うので、油と醤油はたっぷりめに入れて下さい)
4

そこへ水気をきった[1]と鰹節を入れて混ぜ合わせる。(調味料の分量は味見をしながら、お好みの味にして下さい)

コツ・ポイント

サラダ油をオリーブ油にしても美味しいです!☆

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