エビとアボカドのマフィン

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

エビとアボカドをマヨネーズで和えたものを
Pasco超熟マフィンに載せた
カフェ風ごはんです♪
このレシピの生い立ち
Pasco超熟マフィンでエビとアボカドを使って
作ってみました。

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材料

2人分
  1. マフィン 1枚×2
  2. むきエビ 6尾
  3. アボカド 1/3個
  4. レモン 適量
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    マフィンをトースターで焼く。

  2. 2

    むきエビ・アボカドを5mm角程に切り、ボウルに入れ、マヨネーズ・レモン汁を加えて和える。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調え、マフィンに乗せれば出来あがりです。

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レシピ作者

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232
に公開
結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています!料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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