作り方
- 1
鍋に入る程度の大きさにカットしたふきを熱湯にいれて３分間茹でてから冷水にさらして皮を剥く。
- 2
皮を剥いたふきを食べやすい大きさにカットする。
- 3
皿にもりつけて、しょうゆをかけてできあがり。
コツ・ポイント
材料の分量はあくまで目安です。自宅にある余ったふきを茹でてお醤油をかけていただきましょう。
海外旅行大好きで、行った国は４０カ国くらい。世界各地で美味しいものを食べ、日本では外国人達に様々な料理を習う日々を送っていました。近年は、日本のもの、地元のものを使って簡単にできる料理を研究中。日本の家庭で簡単につくれる美味しいレシピをご紹介します♪
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