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あと唐揚げジンジャー???
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あと唐揚げジンジャー???-レシピのメイン写真

あと唐揚げジンジャー???

めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

生姜のピリッがごはんのおかずにぴったりです。お弁当画像はこちら…http://ameblo.jp/aqep/
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるとカラッと揚がった唐揚げもしんなりするのならば…

生姜のピリッがごはんのおかずにぴったりです。お弁当画像はこちら…http://ameblo.jp/aqep/
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お弁当に入れるとカラッと揚がった唐揚げもしんなりするのならば…

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めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835

生姜のピリッがごはんのおかずにぴったりです。お弁当画像はこちら…http://ameblo.jp/aqep/
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生姜のピリッがごはんのおかずにぴったりです。お弁当画像はこちら…http://ameblo.jp/aqep/
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材料

1.5人前
  • 鶏もも肉 1枚
  • 強力粉 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • ☆お醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の余分な脂をキッチンバサミで丁寧に取り除き、塩胡椒をしっかりする。

    • あと唐揚げジンジャー???作り方1写真
  2. 2

    ☆印の調味料をボールに入れ、レンジで沸騰させる。(ラップを軽くしながら…)

    • あと唐揚げジンジャー???作り方2写真
  3. 3

    1の鶏肉を袋に入れ、強力粉を加えシャカシャカうすくまぶし、余分な粉を払うように170度の油でこんがり揚げる。

    • あと唐揚げジンジャー???作り方3写真
  4. 4

    2のタレに3の唐揚げを直接入れてよくからめる。

    • あと唐揚げジンジャー???作り方4写真

コツ・ポイント

お弁当にもちろんですが…
ごはんの上によくからめた唐揚げ、白髪葱をのせて、つけだれをかけると美味しい鶏丼になります。

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めがねさ~ん
めがねさ~ん @cook_40042835
2011/03/10 23:14に公開
鷺沼でお料理教室を主宰して10年…フードコーディネーターの仕事をして5年…残りの人生はフード一筋でがんばります!http://ameblo.jp/aqep/ブログのほうも遊びに来てくださいませ。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 強力粉

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