ハンバーグの種100ｇに小ネギをたっぷり入れてこねる。
◎は下ゆでしておく。

3等分にする。

油をひいて両面焼く。

下ゆでしておいた◎を加え炒める。軽く塩、胡椒を振る。

※を加えて炒め合わせる。