R-1（砂糖0）で自家製豆乳ヨーグルト
タニカ電器 @tanicadenki_official
R-1（砂糖0）とマルサン有機豆乳無調整を使って、簡単自家製豆乳ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
R-1ヨーグルトにはいろいろなタイプがあるので、砂糖０タイプと無調整豆乳でも作れないかと思い、作ってみました。
しっかりきれいに固まりました。乳清はありませんでしたが、酸味は強めに感じました。
R-1（砂糖0）で自家製豆乳ヨーグルト
R-1（砂糖0）とマルサン有機豆乳無調整を使って、簡単自家製豆乳ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
R-1ヨーグルトにはいろいろなタイプがあるので、砂糖０タイプと無調整豆乳でも作れないかと思い、作ってみました。
しっかりきれいに固まりました。乳清はありませんでしたが、酸味は強めに感じました。
作り方
- 1
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
内容器に豆乳100～200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
-
- 3
残りの豆乳を入れ、均一になるようにかき混ぜます。
-
- 4
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
-
- 5
温度40℃、タイマー6～7時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
- 6
固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
消毒後の容器は熱いので、最初に豆乳を入れて、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
R-1ドリンク（砂糖0）で豆乳ヨーグルト R-1ドリンク（砂糖0）で豆乳ヨーグルト
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けますよ♪
-
-
-
-
-
R-1（低脂肪）で簡単！豆乳ヨーグルト R-1（低脂肪）で簡単！豆乳ヨーグルト
簡単に自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けますよ♪ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19028965
