ABCT種菌と無調整豆乳で豆乳ヨーグルト
タニカ電器 @tanicadenki_official
ABCT種菌とマルサン有機豆乳無調整を使って、簡単自家製豆乳ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ABCT種菌と豆乳では、どんなヨーグルトが出来るでしょうか。
少し乳清はありますが、プルンっとしっかり固まりました。酸味と豆乳の風味を感じられるヨーグルトができました♪
ABCT種菌と無調整豆乳で豆乳ヨーグルト
ABCT種菌とマルサン有機豆乳無調整を使って、簡単自家製豆乳ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ABCT種菌と豆乳では、どんなヨーグルトが出来るでしょうか。
少し乳清はありますが、プルンっとしっかり固まりました。酸味と豆乳の風味を感じられるヨーグルトができました♪
作り方
- 1
ABCT種菌、1包です。
-
- 2
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 3
消毒した内容器に豆乳を入れ、種菌を加え混ぜていきます。
-
- 4
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
-
- 5
温度42℃、タイマーを12時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
- 6
固まっていたら、冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
消毒後の容器は熱いので、最初に豆乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
iMUSEと無調整豆乳で豆乳ヨーグルト iMUSEと無調整豆乳で豆乳ヨーグルト
簡単に自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18977980
