簡単!やわらか~い漬けステーキ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ヨーグルトと玉葱で漬け込んだらとっても柔らかくなりました♪
このレシピの生い立ち
塩胡椒のステーキも美味しいですが敬老の日に柔らかいステーキを作りたくて漬けてみました

簡単!やわらか~い漬けステーキ

ヨーグルトと玉葱で漬け込んだらとっても柔らかくなりました♪
このレシピの生い立ち
塩胡椒のステーキも美味しいですが敬老の日に柔らかいステーキを作りたくて漬けてみました

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材料

2人分
  1. ステーキ肉 300g
  2. 漬けタレ
  3. 玉葱(すりおろし) 1/2個
  4. ヨーグルト 大さじ1
  5. 減塩醤油 大さじ1
  6. ワイン 小さじ2
  7. 小さじ2
  8. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  9. しょうが(チューブ) 5mm
  10. にんにく(チューブ) 5mm
  11. 塩胡椒 少々
  12. 副菜
  13. もやし 1袋
  14. アスパラガス 5本
  15. 玉葱 1/2個
  16. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    肉を適当に切って漬けタレを揉み込みしばらく放置
    フライパンで数分炒めて完成

  2. 2

    ■副菜
    もやしを洗う
    アスパラを3cmに切る
    玉葱を薄切り
    レンジ600w4分チンしてコンソメを和える

コツ・ポイント

一晩漬けられればもっと柔らかくなります

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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