バジルソース☆マカロニサラダ
ラムち @rumpad
バジルペーストと自家製レンチドレッシングで作るリッチなマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
バジルペーストが好きでよくジェノベーゼパスタを作るのですが、サラダにもしてみようと試しに作ったらとっても美味しかった♡
バジルソース☆マカロニサラダ
バジルペーストと自家製レンチドレッシングで作るリッチなマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
バジルペーストが好きでよくジェノベーゼパスタを作るのですが、サラダにもしてみようと試しに作ったらとっても美味しかった♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、パスタを表示通り茹でる
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- 2
その間に、ササミを1cm位の角切りにする
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- 3
パスタの茹で時間になったら、パスタのみをすくってざるにあけ、同じ湯にササミを入れる
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- 4
ふたをして再び沸騰してきたら火を消し、10分ほど放置する
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- 5
●の材料を混ぜてドレッシングを作る
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- 6
玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、トマトを角切りに、人参を細切りに、オリーブを輪切りにする
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- 7
ササミをざるにあけてしっかり水を切り、全ての材料をボールでよく混ぜる
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- 8
タッパ等の容器に入れ、食事の時間まで冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
●切った野菜とササミををいったんキッチンペーパーなどに包んで水分をよく拭き取ると味がぼけません。
●バジルペーストの量は好みで増やして下さい。
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