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わさび菜のバケットサラダ
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わさび菜のバケットサラダ-レシピのメイン写真

わさび菜のバケットサラダ

kigiri
kigiri @cook_40051424

ピリッと辛みのあるわさび菜とバケットを焼いて食感のあるサラダに。蜂蜜と粒マスタードのドレッシングとも良く合います♪
このレシピの生い立ち
旬のわさび菜と、そろそろ消費したいパンがあったので朝食に作りました。

ピリッと辛みのあるわさび菜とバケットを焼いて食感のあるサラダに。蜂蜜と粒マスタードのドレッシングとも良く合います♪
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わさび菜のバケットサラダ

kigiri
kigiri @cook_40051424

ピリッと辛みのあるわさび菜とバケットを焼いて食感のあるサラダに。蜂蜜と粒マスタードのドレッシングとも良く合います♪
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旬のわさび菜と、そろそろ消費したいパンがあったので朝食に作りました。

ピリッと辛みのあるわさび菜とバケットを焼いて食感のあるサラダに。蜂蜜と粒マスタードのドレッシングとも良く合います♪
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材料

2人分
  • わさび菜 60g
  • お好みのバケット スライス2~3枚
  • 玉ねぎスライス 10g程度
  • 人参千切り 15g程度
  • ミニトマト 4個
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●プレーンヨーグルト 大さじ1
  • ●粒マスタード 小さじ1
  • ●はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    わさび菜は手でちぎって、玉ねぎスライスと人参千切りと共に水にさらしパリッとさす。ミニトマトは2等分にカットする。

  2. 2

    ●印は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    バケットはトースターでこんがり焼いて一口大に切り分ける。

  4. 4

    器に1の野菜と3のバケットをバランスよく盛り、●印のドレッシングをかけてどうぞ~♪

コツ・ポイント

野菜は、季節の野菜やお好みの野菜で作って下さい♪
冷蔵庫にあるものでOKですから~^^
バケットも食パン代用で美味しくできます。

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kigiri
kigiri @cook_40051424
2011/03/10 11:20に公開
夫と2人暮らしの共働きの主婦です。転勤族で、数年ごとに全国を転々として、 転勤先のご当地グルメと観光を楽しんでいます。ただ今仕事が忙しくコメント欄を閉めており、ご不便をおかけしますがお許しください。なかなかお礼にも伺えてませんが皆さまからのつくれぽ心から嬉しく感謝しております。のんびりとクックやってます。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん ミニトマト はちみつ ヨーグルト わさび菜

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