エノキ入り♡！ニンジンしりしり！
parira @cook_40142880
すぐ出来＆色どり＆おいしく節約メニュー。お弁当の隙間も埋めてくれるいいヤツです(*ﾉωﾉ)ﾎﾟｯ
このレシピの生い立ち
あと1品どうしようかな～というときに思い立ちナイス！ってなりました☆
エノキの風味で優しい味になるし、かさ増しもできちゃう。歯ごたえもあるのでオススメです！
エノキ入り♡！ニンジンしりしり！
すぐ出来＆色どり＆おいしく節約メニュー。お弁当の隙間も埋めてくれるいいヤツです(*ﾉωﾉ)ﾎﾟｯ
このレシピの生い立ち
あと1品どうしようかな～というときに思い立ちナイス！ってなりました☆
エノキの風味で優しい味になるし、かさ増しもできちゃう。歯ごたえもあるのでオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
⚫にんじんは千切り。
⚫エノキは細かく2～3センチ幅にざく切り。
⚫卵は割りほぐしておく。 - 2
フライパンに油を引きスクランブルエッグを作ったら、一旦お皿に取り出しておく。(フライパン洗わずそのままでＯＫ)
- 3
同じフライパンにゴマ油でニンジンを炒め、さっと火が通ったらエノキ投入。しんなりするまで炒める。
- 4
さっき取り出した卵を入れ、
塩、砂糖、お醤油で味付けします。 - 5
塩味はお好みで。
お醤油は、醤油差しで手早くひと回しくらい。かけすぎ注意です(>_<)
味が全体になじんだら出来上がり！
コツ・ポイント
ゴマをかけてもおいしいと思います。甘めが好きな方は砂糖で調整してね。甘いので、ニンジン苦手なお子さんでも食べやすいです(*^^*)
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